고등어의영양소1 고등어가 사람에게 주는 영양소 고등어는 우리 서민들의 많은 사랑을 받아 온 생선으로 한국인의 밥상에 조림이나 구이나 찌개로 올라가는 국민생선입니다. 고등어가 가지고 있는 많은 특징을로 인해 참치와 종종 비교되는 생선으로 둘 다 단단한 식감을 가지고 있고 종종 기름에 쌓여 있고 통조림으로 만들어지기도 합니다. 고등어와 참치 이 두 물고기는 같은 과의 물고기이지만 고등어는 더 작고 수명이 더 짧고 참치보다 기름기가 많고 맛이 더 풍부하면서 부드럽습니다. 또한 단백질이 풍부하고 오메가-3 지방산을 우리에게 제공해 줍니다. 다음은 생 고등어 1인분(100g)에 대한 내용을 USDA(미국농무부 U.S Department of Agriculture's)에서 제공한 내용입니다. ▶ 칼로리 : 189 ▶ 지방 : 11.9g ▶ 나트륨 : 89mg .. 2023. 3. 18. 이전 1 다음 반응형
