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미세먼지가 폐에서 뇌로 이동한다 우리는 오랜 세월동안 아무댓가 없이 호흡하고 마음껏 마시던 깨끗한 공기를 이제는 인간 스스로가 대기를 오염시켜 결국 인간에게 역습하는 결과를 가져왔습니다. 자동차, 공장등 온갖 산업기계, 생활쓰레기등을 통하여 발생하는 미세먼지들로 인하여 인류의 존립마저 위태롭게 하는 현실을 직면하고 있습니다. Medical Xpress에 실린 버밍햄대학에서 2022년 6월 20일자 실은 기사를 통해 미세먼지 속에 들어 있는 독성들이 우리 사람 몸에 얼마나 심각한 폐해를 끼치고 있는지 살펴 봅니다. 오염된 공기를 들이마시면 독성입자가 혈류를 통해 폐에서 뇌로 운반되어 뇌 질환과 신경학적 손상에 잠재적으로 기여할 수 있다고 새로운 연구가 밝혀졌습니다. 과학자들은 혈액순환을 통해 다양한 흡입된 미세입자드이 사용하는 가능한 직.. 2023. 2. 14.
건망증과 치매의 차이는 무엇일까요? 건망증(gorgetfulness)과 치매(dementia)는 명확하게 생각하고, 배우고, 기억하는 능력인 우리의 인지건강을 반영하고 있습니다. 나이가 들수록 건망증이 심해지는 것은 정상입니다. 원하는 단어를 즉시 기억할 수 없거나 자동차 키를 잘못 놓았다라도 걱정할 필요가 없는 것은, 때때로 건망증이 반드시 당신의 인지건강이 위험하다는 것을 의미 하지는 않습니다. 반면에 치매는 노화의 정상적인 부분이 아닙니다. 치매는 일상생활과 활동에 지장을 줄 정도로 인지기능이 상실되는 것을 말합니다. 치매에 걸린 몇몇 사람들의 성격은 바뀔 수도 있고, 그들은 그들의 감정을 통제하는데 어려움을 겪습니다. 치매의 가장 흔한 형태는 알츠하이머병, 전측두엽 치매, 루이체 치매, 혈관성 치매, 혼합성 치매 등이 있습니다. 경.. 2023. 2. 13.
마그네슘 결핍이 가져오는 결과는? 마그네슘은 우리의 인체에 굉장히 중요한 역할을 감당하고 있습니다. 일반적으로 우리는 음식섭취를 통하여 필요한 영향소를 공급하지만 대체적으로 영양소를 골고루 균형있게 공급하는 것은 정말 어렵습니다. 특히 현대인들은 가공식품과 불규칙한 식생활 습관으로 인하여 더욱 어렵습니다. 그러기에 사람의 몸의 세포 수준에서 600개 이상의 기능을 하는 작은 미네랄 영양소이지만 이 마그네슘이 너무 많아도 문제가 있고 너무 적어 결핍현상이 되면 다양한 증상들이 발생됩니다. 이러한 마그네슘의 영양소들은 채소나 견과류, 통곡류, 콩류 등에 풍부하게 들어 있지만 조리과정에서 대량 손실되어지고, 쌀을 주로 먹는 한국인의 식단도 큰 영향을 미치는데, 도정하면서 쌀 껍질에 함유된 마그네슘이 거의 사라지기 때문에 우리가 매일 균형있는 .. 2023. 2. 12.
멸치의 효능 전 세계의 해양과 민물환경에서 흔히 볼 수 있는 생선인 멸치(Anchovy)는 다양한 포식성 물고기의 최고의 먹이 공급원이 됩니다. 소금에 절인맛으로 사람들에게 귀한 이 작은 조각들은 다양한 요리를 만들어 낼 수 있습니다. 멸치는 수천년 전에 해산물의 주식이 되어 왔습니다. 고대 로마에서, 그들은 당대 최고의 향수만큼이나 가치가 있는 조미료에 중요한 역할을 해 왔습니다. 대부분의 사람들은 1990년대에 피자 토핑으로 인기가 잠깐 급상승한 것에서 멸치를 알고 있습니다. 그들은 곧 인기가 떨어졌지만 이제 최고의 요리사들 사이에서 다시 인기를 얻고 있습니다. 140여종의 멸치가 있지만, 판둘리스 엔크라시콜루스는 요리에 가장 흔하게 사용되고 있습니다. 유럽식 멸치로 알려진 멸치는 때때로 신선하게 즐기지만, 그것.. 2023. 2. 11.
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