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약용식물80

도라지의 효능과 재배방법 도라지는 길경이라고도 부르며 동남아시아 원산의 다년생 초본으로 높이는 40~100cm이고 줄기는 하나 또는 여러개가 나 있습니다. 뿌리는 굵고 길게 자라는데 자르면 흰빛의 즙액이 나옵니다. 어긋나는 잎은 양끝이 좁고 가장자리에 톱니가 있으며 길이 3~6cm 정도의 긴 달걀 모양으로 표면은 녹색, 뒷면은 청회색이고 가장자리에 예리한 톱니가 나 있습니다. 꽃은 7~8월에 보라색과 백색으로 개화하여 원줄기 끝에 1개 또는 여러개가 위를 향해 달려 있습니다. 달걀형이 열매는 삭과로 꽃받침 조각이 달린채 익습니다. 종자는 검은 빛으로 길이는 3~4mm정도가 됩니다. 깊이가 있는 상자나 분에 심어두면 매년 채취가 가능하며 줄기가 무성하게 퍼지지 않아 가정에서 분화재배가 가능합니다. 식용과 약용뿐만 아니라 아이들과 .. 2023. 2. 10.
황기의 효능과 재배방법 그리고 황기차 만드는 방법 황기는 「대한약전」에 따르면 콩과의 다년생 초본인 황기(Astragalus) membranceus Bunge)의 주피를 거의 벗긴 뿌리를 기원으로 합니다. 자생지는 중국의 북동, 북, 북서 지역 및 몽골과 한국입니다. 중국에서 황기로 함께 통용되는 몽고황기나 내몽고황기는 황기의 변족으로 분류됩니다. 「동의보감」에서는 '단서삼불휘'라고 기재되어 있는데 이것은 같은 콩과에 속하는 식물인 고삼(너삼)과 형태적으로 매우 유사하면서 너삼의 맛이 매우 쓴데 반하여 황기의 경우에는 단맛이 나기 때문에 붙여진 이름이며 약용으로 사용된 역사는 2000년 이상으로 매우 길며, 최초의 본초서인 《신농본초경》에 등재된 본초입니다. 생약명 또한 황기라고 하여 단너삼 '기(芪)자를 쓰는데, 중국에서는 황기라 하여 늙은이 '기(耆.. 2023. 2. 9.
오미자의 효능과 재배방법 오미자는 오미자과에 속하는 덩굴성 낙엽활엽수로 전국의 표고 200~1,600m 사이의 산골짜기에서 자라며 다른 나무를 기어오르는 성질이 있습니다. 잎은 어긋나기를 하며 길이 7~10cm, 너비 3~5cm이며, 또한 도란형(달걀을 거꾸로 세운 모양)의 잎은 끝이 급하게 뾰족하고 치아 모양의 톱니(거치)가 있습니다. 잎 뒷면에는 약간의 털이 있고 꽃은 홍백색으로 6~7월에 핍니다. 둥근열매는 장과이며 홍색이고 이삭모양으로 여러개가 달리며 9월에 붉게 익는데 1~2개의 홍갈색 종자가 들어 있습니다. 이 열매는 약용으로 쓰는 것입니다. 중국, 일본, 대만 등과 우리나라 전역의 산야에 많이 자생하고 있습니다. 독특한 방향과 신맛이 특징인 오미자의 열매에는 신맛, 단맛, 쓴맛, 짠맛, 매운맛의 5가지 맛이 열매에 .. 2023. 2. 6.
인삼의 효능과 재배방법 인삼은 모르는 사람이 없을 정도로 너무나 잘 알려진 식물입니다. 인삼은 전국적으로 재배하며 깊은 산에서 야생으로 자리기도 하는 식물입니다. 다년생 초본으로 종자로 번식하며, 4~5월에 꽃이 핍니다. 높이 40~60cm 정도로 자라고 뿌리줄기는 짧으며 곧거나 비스듬히 섭니다. 뿌리줄기에서 윤생하는 3~4개의 잎은 잎자루가 길고, 장상복엽에 5개의 작은 잎은 달걀 모양으로 가장자리에 톱니가 있습니다. 산형꽃차례에 달리는 꽃은 연한 녹색이나 백색입니다. 깊은 산에서 자생하는 것은 우리가 잘 아는 '산삼'이라 합니다. 조선 1417(태종17) [향약구급방]에 기록되어 있는 170여 종의 향약에 인삼이 포함되어 있는데, 여기서 인삼이 '인삼'으로 적혀 있습니다. 한국 고유 인삼의 고명은 '심'으로 [동의보감]에 .. 2023. 2. 5.
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