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카사바의 건강상의 이점 카사바(cassava)는 전 세계 많은 나라에서 널리 소비되는 뿌리 채소입니다. 이 카사바는 남아메리카가 원산지로 높이는 1.5~3m까지 자라며 덩이뿌리가 고구마와 비슷하게 굵고 겉 껍질은 갈색이며 속은 하얀색으로 이 덩이뿌리에는 저항성 녹말을 포함하여 건강에 이로운 많은 중요한 영양소인 칼슘과 비타민C가 풍부하고 20~25%의 녹말이 들어 있습니다. 영양소가 풍부하지만 모든 음식과 마찬가지로 좋다고 해서 무분별하게 많이 섭취한다고 다 좋은 것은 아닙니다. 적당히 먹는 것이 중요합니다. 칼로리가 상당히 높고 잠재적으로 해로운 화학물질을 포함하고 있다는 사실도 알아야 하기 때문입니다. 1. 카사바(cassava)란 무얼까요? 카사바는 견과류 향이 나는 전분이 많은 뿌리채소로서 많은 나라의 사람들에게 칼로리.. 2023. 4. 18.
놀라운 건강식품 비트 비트(사탕무)는 3왕조의 통치 기간동안 고대 이집트 어딘가에서 유래되었다고 여겨집니다. 그것들은 청동기 시대 초중반(기원전 3천년)까지 거슬러 올라간다고 하며, 심지어 바빌로니아 문명에서도 다양한 용도로 사용되었다고 합니다. 기원전 약 300년이 되어서야 비트의 재배가 시작되었는데, 비트의 뿌리는 의식의 일부로 남겨두고 잎만 먹었기 때문입니다. 히포크라테스는 비트뿌리 잎을 상처 드레싱에 사용했다고 합니다. 하지만, 뿌리 부분의 재배는 훨씬 나주에 16세기 동안 시작되었습니다. 그 후, 비트에 대한 증가하는 수요를 별미로 인정한 프랑스와 저명한 요리사들 덕분에 비트 뿌리가 국제적으로 인정받기까지 거의 2세기가 걸렸습니다. 심지어 프랑스의 위대한 군사 지도자 나폴레용 보나파르트도 비트뿌리의 놀라운 특성을 인.. 2023. 4. 17.
매실나무 재배방법과 효능 매실나무의 꽃인 매화는 언제나 가장 먼저 봄을 알려주는 전령사의 역할을 합니다. 이미 개화기는 지나갔지만 이 매실나무의 재배방법과 매실나무가 우리에게 주는 효능은 무엇인지 알아봅니다. 매실나무의 원산지는 아시아의 동부 온난한 지방으로 우리나라, 중국, 일본 등에 야생종이 분포하고 있습니다. 우리나라에서는 남부.중부 지방에서 재배하는 낙엽활엽소교목으로, 높이 5m 정도로 자라고, 나무껍질은 담회색 또는 담녹색에, 가지가 많이 갈라집니다. 잎은 서로 어긋나고 잎자루 밑부분에 선형의 턱잎이 2장 있으며 잎 바탕은 달걀 모양에서 긴 타원형 달걀 모양에 양면으로 잔털이 나 있거나 뒷면의 잎맥 위에는 털이 나 있고 가장자리에 예리한 긴 톱니가 있습니다. 꽃은 흰색 또는 분홍색으로 2~3월에 잎보다 먼저 피는데 향기.. 2023. 4. 15.
해외여행시 필요한 로밍 혹은 유심칩과 이심에 대해 알아 봅니다 2023년 코로나 팬데믹이 완화되어 가고 해외여행도 많이 자유로워짐에 따라 많은 사람들이 해외로 나가고 있습니다. 그러나 해외 여행시 고민되는 부분이 역시 사용하고 있는 휴대폰을 자유롭게 사용하는 문제일 것입니다. 해외여행시 휴대폰을 사용하는 문제는 로밍과 유심칩을 갈아끼우는 방식과 이심을 설치하는 등의 방법이 있습니다. 그러나 이에 대한 정보가 없어 혹시 요금폭탄을 맞지는 않을까 염려가 많은 것은 사실입니다. 이에 대한 내용을 정리하여 알아봅니다. 정보를 알고 자신에게 가장 알맞는 방법을 선택하고 자유롭게, 행복하게 여행하시기를 바랍니다. 1. 로밍(roaming) 이것의 사전적인 의미는 "통신업체끼리 서로의 통신망에 접속할 수 있도록 하는 일'로 정의하고 있습니다. 즉 한 나라 안에서도 서로 다른 A.. 2023. 4. 14.
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