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양파의 건강상 이점 양파는 알든지 모르든지 우리의 생활속에 늘 함께 해 온 식재료 중 하나입니다. 그런데 이 양파의 효능을 정확하게 그리고 얼마나 우리에게 유익을 주는지 잘 모르고 섭취하는 경우가 대부분입니다. 미국의 텍사스 대학교 피트니스 연구소의 영양학자인 빅토리아 자르자브코스키는 양파는 매우 건강에 좋은 재료로서 비타민 C, 황 화합물, 플라보노이드 그리고 파이토케미컬의 훌륭한 공급원이라고 말합니다. 식물 화학 물질 또는 식물 영양소는 건강한 반응을 유발하기 위해 인체와 반응할 수 있는 과일과 채소에서 자연적으로 발생하는 화합물입니다. 플라보노이드는 많은 과일과 채소의 색소를 담당합니다. 연구기관들은 그것들이 파킨슨병, 심혈관 질환 그리고 뇌졸중의 위험을 줄이는데 도움을 줄 수 있다는 것을 보여주었습니다. 양파에서 특.. 2023. 6. 30.
황정의 재배방법과 효능 황정은 당뇨병, 신경쇠약, 폐결핵, 마른기침, 강심작용, 자양강장에 사용되는 약용식물입니다. 황정은 [대한약전]에 따르면 다년생 초본인 진황정(Polygonatum falcatum A.Gray), 층층갈고리둥글레(Polygonatum sibiricum Redoute) 또는 전황정(Polygonatum kinginum Coll.et hemsley)의 뿌리 줄기를 그대로 또는 외피를 벗기어 찐 것을 기원으로 한다고 기재되어 있어서 옥죽 또는 위유의 기원으로 하는 둥글레(Polygonatum odoratum Ohni)와는 구분해야 합니다. 진황정은 우리나라 각지의 산과 들의 숲 가장자리에서 자라는 백합과의 다년생 초본으로 키는 50~80cm이며 끝이 옆으로 비스듬하게 자랍니다. 줄기에 6개의 능각이 있으며 끝.. 2023. 6. 28.
프롬바이오 보스웰리아의 효능은? 보스웰리아 또는 인도의 유향은 보스웰리아 나무에서 추출한 수지 허브 추출물로서 수 세기 동안 자연 의학 관행이 사용되어 왔습니다. 보스웰리아의 항염증 효과는 류마티스 관절염, 염증성 장 질환, 그리고 천식과 같은 염증 과 만성적인 염증 치료에 도움을 줄 수 있는 성분입니다. 보스웰리아의 이점을 뒷받침하는과학적 연구가 시작되고 있지만, 현재까지 대부분의 연구는 세포나 동물 모델을 사용해 왔습니다. 과학자들은 이 물질이 인간에게 미치는 영향을 알지 못하기 때문에 의사들이 이 치료법을 추천하기 전에 인간을 대상으로 한 더 많은 임상실험이 필요하다고 말합니다. 보스웰리아란? 보스웰리아는 인도, 북아프리카, 중동이 원산지인 보즈웰리아 세라타 나무에서 유래 되었습니다. 농부들이 수지를 모으기 위해 나무를 두드리는데.. 2023. 6. 26.
가르시니아 캄보지아는 다이어트에 효과가 있을까? 동물과 달리 인간은 자신에게 필요적절한 음식을 섭취하지 않고 너무 과도하게 음식물을 섭취하는데 따른 비만인구가 계속 증가하고 있고 비만을 다시 되돌리고 싶어하는 사람들이 많습니다. 이로 인한 이유로 살을 빼고 싶어하는 엄청난 수요가 증가하다 보니 다양한 상품으로 이들을 유혹하고 있습니다. 그 중 최근에 많은 관심을 집중시키고 있는 가르시니아 캄보지아에 대한 관심과 상품이 많아지고 있는 것 같습니다. 왜냐하면 가르시니아 캄보지아는 식단이나 생활 방식을 많이 바꾸지 않고도 빠른 체중 감량을 제공할 수 있다고 생각하기 때문입니다. 그런데 가르시니아 캄보지아 물질이 과연 효과가 있을까요? 대부분의 체중 감량 보충제, 알약, 제품과 등과 마찬가지로 가르시니아 캄보지아의 효과와 안전성에 대한 연구가 엇갈리고 발표되.. 2023. 6. 22.
건강에 좋은 식용유 4개와 피해야 할 4개 고기, 계란, 야채, 소스 그리고 특정 곡물 요리를 포함한 대부분의 요리를 준비할 때 사람들은 식용유를 사용하게 됩니다. 평소에 대부분의 요리에 식용유를 사용함으로 인해 건강에 보다 더 좋은 기름을 선택할 수 없을까 고민합니다. 하지만 기름이 식료품 매장에 나왔을 때에는 기름의 건강성은 이야기에 지나지 않을 뿐입니다. 조리 중에 기름을 가열할 때에도 여전히 우리는 건강에 미치는 영향을 살펴야 할 것입니다. 이것은 식용유가 데워지면서 나오는 연기로 인하여 건강에 해로운지를 우리는 쉽게 놓치고 요리를 하고 있습니다. 따라서 이 포스팅은 높은 열에 견디는 건강에 좋은 4가지 식용유를 알아보고, 요리를 위해 함께 피해야 할 몇가지 기름에 대해 이야기 해 보고자 합니다. 왜 좋은 식용유가 중요한가요? 식용유가 특.. 2023. 6. 20.
황금의 효능과 재배방법 황금(黃琴)은 식물명이 "속썩은 풀"이라고 하며, 꾸풀과에 속하는 다년생 초본으로 식물체 전체에 걸쳐 털이 나 있고 줄기는 대개 모여 경질이고 곧게 섰거나 비스듬히 올라가 여러 갈래로 갈라졌습니다. 잎은 마주나며 거의 잎자루가 없고 피침형에 잎밑이 뭉뚝하거나 날카로우며 톱니가 없거나 모연(毛緣)입니다. 꽃은 7~8월에 피고 자줏빛이 돌며 총상꽃차례로 한쪽으로 치우쳐서 달립니다. 화관은 밑부분에서 꼬부라져 곧게 서고 통형이며 길이 1.5~2.5cm 이고 입술 모양을 띠고 있습니다. 꽃받침은 종 모양을 하고 있으며, 열매는 둥그스럼하면서 여윈 모양으로 9~10월에 익는데 꽃받침 안에 들어 있습니다. 한방에서 황금 뿌리를 해열, 지사, 이담, 소염제로 이용하며 농가에서는 약용식물로 재배하고 있습니다. 황금뿌리.. 2023. 6. 19.
천궁의 효능과 재배방법 천궁(Cnidium officinale)은 중국이 원산지이며 우리나라 울릉도를 비롯하여 전국 각지에서 재배하고 있는 여러해살이 풀입니다. 뿌리 줄기가 굵으며, 잎은 어긋나며 2~3회 깃털 모양 복엽이며 높이는 30~60cm로 키가 작은 편입니다. 털이 없으며, 잎자루는 속이 비어 있고 줄기는 없거나 아주 미미하며 짧습니다. 꽃은 흰색이며 8~9월에 가지 끝에 산형꽃차례로 핍니다. 꽃잎은 5개, 5개의 수술과 1개의 암술이 있습니다. 우산 모양 큰꽃인 산경은 10개 정도, 작은꽃 소산경은 15개 정도이며 중국에서 일본을 거쳐 우리나라로 들어온 귀화식물로 염색체 불화합성으로 열매는 맺지 않습니다. 일천궁은 심은 종구에서 줄기가 올라오고 심은 종구의 새끼 근경이 자랍니다. 땅 속에 묻힌 줄기 마디에는 토천궁과.. 2023. 6. 16.
AI로 직업을 잃을 것인가? 얻을 것인가? 사람이 만든 AI의 등장으로 인하여 사람에게 엄청난 변화를 일으키고 있습니다. 국내 한 연구진이 인공지능(AI)에게 'AI가 일터에 도입되면 누가 일자리를 잃게 될까'라고 물었습니다. 그러자 AI는 '전반적으로는 생산성이 높아져 사라지는 일자리보다 더 많은 일자리가 생겨난다'고 답했습니다. 미국의 Accenture의 보고서에 따르면 ChatGPT-4와 같은 AI 대형 언어모델(LLM)은 모든 근무 시간의 약 40%에 영향을 줄 주 있다고 발표했습니다. 세계 경제 포럼의 2023년 일자리의 미래 보고서에 따르면 많은 사무직 또는 비서직 역할이 AI로 인해 빠르게 감소할 가능성이 있는 것으로 내다 보고 있습니다. 그러나 AI및 기계 학습 전문가, 데이터 분석가 및 과학자, 디지털 변환 전문가의 역할은 빠르게.. 2023. 6. 14.
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