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땅두릅(독활)의 효능 그리고 재배방법 땅두릅은 '독활'이라고도 하며 진통제, 발한, 풍열, 감기, 유종, 건위제로 사용되는 약제입니다. 우리나라에서 독활은 흔히 땅두릅나무라고도 불리며, 두릅나무과의 다년생 초본으로 알려져 있습니다. 그러나 분포하는 두릅속 식물을 보면 독활과 두릅나무가 있으며 땅두릅나무는 독활과는 전혀 다른식물로 기록하고 있습니다. 독활을 땅두릅나무 또는 뫼두릅나무로 수재하고 있어, 이를 잘못 따라하는 경향이 있는데 이는 바로 잡아야 합니다. 중국과 일본은 각각 다른 식물 기원을 수재하고 있는데 중국에서는 중치모당귀를 일본에서 독활을 수재하고 있습니다. 독활은 전체에 짧은 털이 나 있고 향기가 좋습니다. 줄기는 장대하여 가지가 갈라졌고 높이는 1.5m 이상으로 잎은 2회 3출 하였으며 깃꼴겹잎(작은잎 여러장이 잎자루의 약쪽으.. 2023. 2. 16.
민들레의 효능 민들레는 국화과로 여러해살이풀로 전국 각지에서 분포하는데, 들판에서 볕이 잘 드는 곳에서 자라며, 경남 의령과 강원도 양구에서 많이 재배하고 있습니다. 꽃이 흰색이 토종이고 노란색이 외래종입니다. 키는 30cm정도로 자라며 원줄기 없이 잎이 뿌리에서 뭉쳐나며 옆으로 퍼집니다. 잎의 길이는 6~15cm, 너비는 1.2~5cm이고 뾰족합니다. 잎몸은 무 잎처럼 깊게 갈라지고 갈래는 6~8쌍이며 가장자리에 톱니가 있습니다. 꽃은 노란색으로 4~5월에 잎과 같은 길이의 꽃줄기 위에서 피는데 지름은 3~7cm입니다.(서양민들레는 3~9월에 핍니다.) 열매는 5~6월경에 검은색 종자가 달리는데 종자에는 하얀색이나 은색 날개같은 깃털이 붙어 있습니다. 종자는 공처럼 둥글게 안쪽에 뭉쳐 있는데 이것이 바람에 날려 사방.. 2023. 2. 15.
미세먼지가 폐에서 뇌로 이동한다 우리는 오랜 세월동안 아무댓가 없이 호흡하고 마음껏 마시던 깨끗한 공기를 이제는 인간 스스로가 대기를 오염시켜 결국 인간에게 역습하는 결과를 가져왔습니다. 자동차, 공장등 온갖 산업기계, 생활쓰레기등을 통하여 발생하는 미세먼지들로 인하여 인류의 존립마저 위태롭게 하는 현실을 직면하고 있습니다. Medical Xpress에 실린 버밍햄대학에서 2022년 6월 20일자 실은 기사를 통해 미세먼지 속에 들어 있는 독성들이 우리 사람 몸에 얼마나 심각한 폐해를 끼치고 있는지 살펴 봅니다. 오염된 공기를 들이마시면 독성입자가 혈류를 통해 폐에서 뇌로 운반되어 뇌 질환과 신경학적 손상에 잠재적으로 기여할 수 있다고 새로운 연구가 밝혀졌습니다. 과학자들은 혈액순환을 통해 다양한 흡입된 미세입자드이 사용하는 가능한 직.. 2023. 2. 14.
건망증과 치매의 차이는 무엇일까요? 건망증(gorgetfulness)과 치매(dementia)는 명확하게 생각하고, 배우고, 기억하는 능력인 우리의 인지건강을 반영하고 있습니다. 나이가 들수록 건망증이 심해지는 것은 정상입니다. 원하는 단어를 즉시 기억할 수 없거나 자동차 키를 잘못 놓았다라도 걱정할 필요가 없는 것은, 때때로 건망증이 반드시 당신의 인지건강이 위험하다는 것을 의미 하지는 않습니다. 반면에 치매는 노화의 정상적인 부분이 아닙니다. 치매는 일상생활과 활동에 지장을 줄 정도로 인지기능이 상실되는 것을 말합니다. 치매에 걸린 몇몇 사람들의 성격은 바뀔 수도 있고, 그들은 그들의 감정을 통제하는데 어려움을 겪습니다. 치매의 가장 흔한 형태는 알츠하이머병, 전측두엽 치매, 루이체 치매, 혈관성 치매, 혼합성 치매 등이 있습니다. 경.. 2023. 2. 13.
마그네슘 결핍이 가져오는 결과는? 마그네슘은 우리의 인체에 굉장히 중요한 역할을 감당하고 있습니다. 일반적으로 우리는 음식섭취를 통하여 필요한 영향소를 공급하지만 대체적으로 영양소를 골고루 균형있게 공급하는 것은 정말 어렵습니다. 특히 현대인들은 가공식품과 불규칙한 식생활 습관으로 인하여 더욱 어렵습니다. 그러기에 사람의 몸의 세포 수준에서 600개 이상의 기능을 하는 작은 미네랄 영양소이지만 이 마그네슘이 너무 많아도 문제가 있고 너무 적어 결핍현상이 되면 다양한 증상들이 발생됩니다. 이러한 마그네슘의 영양소들은 채소나 견과류, 통곡류, 콩류 등에 풍부하게 들어 있지만 조리과정에서 대량 손실되어지고, 쌀을 주로 먹는 한국인의 식단도 큰 영향을 미치는데, 도정하면서 쌀 껍질에 함유된 마그네슘이 거의 사라지기 때문에 우리가 매일 균형있는 .. 2023. 2. 12.
멸치의 효능 전 세계의 해양과 민물환경에서 흔히 볼 수 있는 생선인 멸치(Anchovy)는 다양한 포식성 물고기의 최고의 먹이 공급원이 됩니다. 소금에 절인맛으로 사람들에게 귀한 이 작은 조각들은 다양한 요리를 만들어 낼 수 있습니다. 멸치는 수천년 전에 해산물의 주식이 되어 왔습니다. 고대 로마에서, 그들은 당대 최고의 향수만큼이나 가치가 있는 조미료에 중요한 역할을 해 왔습니다. 대부분의 사람들은 1990년대에 피자 토핑으로 인기가 잠깐 급상승한 것에서 멸치를 알고 있습니다. 그들은 곧 인기가 떨어졌지만 이제 최고의 요리사들 사이에서 다시 인기를 얻고 있습니다. 140여종의 멸치가 있지만, 판둘리스 엔크라시콜루스는 요리에 가장 흔하게 사용되고 있습니다. 유럽식 멸치로 알려진 멸치는 때때로 신선하게 즐기지만, 그것.. 2023. 2. 11.
도라지의 효능과 재배방법 도라지는 길경이라고도 부르며 동남아시아 원산의 다년생 초본으로 높이는 40~100cm이고 줄기는 하나 또는 여러개가 나 있습니다. 뿌리는 굵고 길게 자라는데 자르면 흰빛의 즙액이 나옵니다. 어긋나는 잎은 양끝이 좁고 가장자리에 톱니가 있으며 길이 3~6cm 정도의 긴 달걀 모양으로 표면은 녹색, 뒷면은 청회색이고 가장자리에 예리한 톱니가 나 있습니다. 꽃은 7~8월에 보라색과 백색으로 개화하여 원줄기 끝에 1개 또는 여러개가 위를 향해 달려 있습니다. 달걀형이 열매는 삭과로 꽃받침 조각이 달린채 익습니다. 종자는 검은 빛으로 길이는 3~4mm정도가 됩니다. 깊이가 있는 상자나 분에 심어두면 매년 채취가 가능하며 줄기가 무성하게 퍼지지 않아 가정에서 분화재배가 가능합니다. 식용과 약용뿐만 아니라 아이들과 .. 2023. 2. 10.
챗GPT란 무엇이며 어떻게 사용할 수 있을까요? ChatGPT는 검색엔진 이후 가장 중요한 도구가 될 수 있다고 충분하게 예견되고 있습니다. OpenAI는 복잡한 질문에 대화식으로 대답하는 ChatGPT라고 불리는 긴 형식의 질문 추적 인공지능을 소개했습니다. 이것은 인간이 질문을 하면 무엇을 의미하는지 분석하고 답을 주도록 학습되어 이에 대한 답을 주는 혁신적인 기술입니다. 많은 사용자들은 인간 수준의 응답을 제공하는 능력에 경이로움을 느끼며, 결국 인간이 컴퓨터와 상호작용하는 방식을 방해하고 정보 검색 방식을 바꿀 수 있는 힘을 갖게 될 수도 있다는 느낌을 줍니다. ChatGPT는 무엇일까요? ChatGPT는 Open이 개발한 대형 언어 모델 챗봇입니다. AI는 GPT-3.5를 기반으로 합니다. 그것은 대화형 대화 형태로 상호 작용하고 놀랍도록 인.. 2023. 2. 9.
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